Q&A Q&A

モクズガニについて モクズガニについて

  • Q.
    身は食べられますか？
    A.
    食べられますがあまり身が付いていません。味噌を楽しんでいただくカニと思います。
  • Q.
    匂いはしますか？
    A.
    はい。匂います。
    臭みを取るために収穫から3日程綺麗な塩水で活かし、泥を吐き出させて出荷していますが、それでも匂います。
    茹でた後は匂いません。
  • Q.
    ハサミの挟む力は強いですか？
    A.
    強いです。気を付けて取り扱ってください。

調理について 調理について

  • Q.
    届いたものを洗わずそのまま茹でて大丈夫でしょうか？
    A.
    はい。大丈夫です。高圧洗浄機で洗ってあります。
  • Q.
    味噌汁にしたいと思いますが合いますか？
    A.
    はい。合います。量が多いと上品なカニの味が薄れますのでご注意ください。
  • Q.
    半分に割って茹でても大丈夫でしょうか。
    A.
    大丈夫です。エキスが十分出ることで更に美味しくなります。

配送について 配送について

  • Q.
    時間指定、日時指定ができないのはどうしてですか？
    A.
    天然物なのでいつ獲れるかのお約束ができないのと、高齢者のみで運営していますので、
    様々細かなトラブルもあります。ご理解いただいてご注文ください。
  • Q.
    配送時カニは生きていますか？
    A.
    生でお送りすれば大体生きています。
    そのまま鍋に入れて炊いて欲しいのですが中には鍋から逃げ出す報告も聞いています。
    蓋をするなど、指を挟まれないよう気を付けてください。ヤマトのクール便の場合は動かない場合が多いです。
    ボイルのカニは到着時には程よく解凍されています。
  • Q.
    送料は一律ですか？
    A.
    カニを活きたまま常温で配送する場合も、クール便の場合も一律金額としています。
  • お問い合わせ お問い合わせ

    お電話、ファックスでのお問い合わせは TEL:090-7158-3549 FAX:096-223-1476 電話受付時間：平日8:30 ～ 17:00頃

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    高齢者サロンガーネは豊かな緑川、有明海でのカニの捕獲・販売を通じて、地域の高齢者に生きがいを提供しています。